Italiano
с сайта Министерства иностранных дел
IV НЕДЕЛЯ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ В МИРЕ
Что это
“Пищевое воспитание: культура вкуса” – такова тема четвертой Недели итальянской кухни в мире, которая будет проходить с 18 по 24 ноября 2019. Мероприятие, цель которого продвигать в других странах качественную итальянскую кухню и сельскохозяйственную продукцию Belpaese, становится событием огромного значения.
В Неделе примут участие дипломатические и консульские службы и итальянские Институты культуры, которые организуют многочисленные мероприятия во всем мире: семинары и конференции, встречи с шеф-поварами и кулинарные курсы, дегустации и ужины, сопровождающие все промоциональные коммерческие акции. Тема итальянской кухни находит свое выражение и в искусстве, кино, на концертах и фотовыставках. Пройдут также семинары, посвященные самым актуальным темам: связи между питанием и устойчивой окружающей средой, культуре здорового питания, пищевой безопасности, праву на питание, пищевому воспитанию, территориальной идентичности и биоразнообразию, которые стали наследием Всемирной выставки Expo Milano 2015.
Главные темы
- Средиземноморская диета как здоровый образ жизни и модель сбалансированного питания, доступные для всех.
- Продукты защищенного и контролируемого происхождения в противовес явлению Italian sounding.
- Итальянские вина и их территории: внесение территорий “Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene” в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
- Региональные эногастрономические и туристические маршруты для ознакомления с итальянскими областями и типичными блюдами местной кухни.
- Интернационализация итальянского предложения в области профессиональной подготовки по специальности «кухня» и «гостеприимство».
- Культурные мероприятия, связанные 500-летием со дня смерти Леонардо да Винчи, автора многочисленных инновационных изобретений для кухни.
Кто, где, когда
Проект, автором и координатором которого является Генеральная Дирекция по продвижению системы Италии при Министерстве иностранных дел, разработан Рабочей группой, в составе которой представители Министерства экономического развития, Министерства сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики, Министерства образования, университетов и научных исследований и Министерства культурного наследия, культурной деятельности и туризма, а также все главные учреждения, ассоциации и институты, которые представляют итальянскую кухню и Италию в мире: региональные администрации, Агентство ИЧЕ, Агентство ЭНИТ, университеты, торговые палаты, отраслевые ассоциации, кулинарные школы, сети сертифицированных итальянских ресторанов и специалисты эногастрономической отрасли.
Более 1000 мероприятий, которые запланировали почти 300 дипломатических представительств, консульских служб и итальянских институтов культуры, смогут охватить все географические зоны и станут совместной акцией в защиту итальянской кулинарной традиции и за продвижение здорового образа жизни на основе средиземноморской диеты.
Инициатива реализуется в рамках проекта «Жить по-итальянски» (“Vivere ALL’Italiana”), запущенного Министерством иностранных дел и международного сотрудничества Италии с целью привлечения государственных и частных организаций к участию в совместной промоциональной акции нашей страны.
ВСТРЕЧИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
В РАМКАХ ЧЕТВЕРТОЙ НЕДЕЛИ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ В МИРЕ
CALENDARIO APPUNTAMENTI A SAN PIETROBURGO
Dove: San Pietroburgo
Quando: dal 19 al 22 novembre 2019
Informazioni sull’iniziativa
Scopri tutti gli appuntamenti segnalati dal Consolato d’Italia a San Pietroburgo scaricando il seguente programma:
Locandina settimana cucina italiana nel mondo a SPB
CALENDARIO APPUNTAMENTI A MOSCA
Dove: Mosca
Quando: dal 18 al 24 novembre 2019
Per maggiori informazioni scarica il calendario degli appuntamenti , redatto dall’Ambasciata d’Italia a Mosca, disponibile in lingua italiana e russa:
